7月1日，李一桐在刘涛直播间中宣传电视剧《爱我就别想太多》，当主持人询问她演绎与陈建斌的年龄差异较大的爱情是否可能发生时，李一桐坦言：“我以为要演他女儿，没有想到是老婆。”这番话引发现场爆笑。该剧讲述了夏可可（李一桐饰）和富豪（陈建斌饰）之间不经意产生的情感纠葛，其中20岁的年龄差异让两人合作成为热门讨论话题。剧中两人共有多场亲密吻戏，这巨大的年龄差异使得他们在一起看起来像父女，而被深吻后的扭曲表情更是让许多观众称之为“辣眼睛，不忍卒”。
尽管如此，有些观众表示：“起初对这种跨代恋情持怀疑态度，但观看后觉得还可以接受，没有强烈的违和感。”这表明了李一桐和陈建斌成功地将这样一种不常见的情侣搭档融入到故事中。直播间内，李一桐也分享了减肥秘诀，她曾在三个月内瘦掉30公斤，并透露使用过辣椒膏、暴汗服以及保鲜膜等方法，即使刘涛听闻后也表示赞赏并说：“我做不到这一点。”
除了严格管理生活外，事业上也是如此。在短短三年时间里，李一桐已经担任过十四部影视作品中的女主角，如热播剧《剑王朝》、《鹤唳华亭》等。她原本是一名舞蹈专业院校毕业生，在机缘巧合下试镜成功后踏上了演员之路。她出道两年便以电视剧版《射雕英雄传》的黄蓉角色获得了观众认可。而在《媚者无疆》中饰演七雪，更受到原著粉丝们高度评价，为她的魅力而非妖艳赢得认同。
最近复工后的她投身新剧《亲爱的挚爱的》，与胡一天合作，她将饰演御姐少女切换自如的艾情。在拍摄期间，他们一直工作到深夜。此次与1990年出生的她搭档“老戏骨”陈建斌虽让人大跌眼镜，也引发了网络上的吐槽，但或许能带来意想不到的反差效果。