7月1日，李一桐在刘涛直播间中分享了她最新的电视剧《爱我就别想太多》的宣传活动时段。主持人询问她是否认为剧中与陈建斌年龄差距巨大的爱情故事能在现实中发生，她笑着表示，“我以为我要演他女儿，但没想到是老婆。”这句话立即引起现场观众的热烈掌声和欢笑。
该剧讲述了李一桐饰演的设计师夏可可，与陈建斌饰演的富豪之间偶然相遇并产生的情感纠葛。20岁的年龄差异使得两人合作备受关注，尤其是在剧中的亲密吻戏场景，即便如此，大_age恋也让他们在屏幕上显得像是父女。这让一些网友感到不适，有些则表示：“最初被这种忘年恋所劝退，但看完后觉得还挺好的，不觉得很违和。”
直播期间，李一桐进一步阐明了自己对此类爱情关系的态度：“其实这些都不是问题，只要两个人相爱就足够了。”她还分享了一些减肥小技巧，这些方法帮助她仅用三个月时间瘦下三十公斤。她曾经生病长胖，现在通过辣椒膏、暴汗服等方式成功减肥，并且连主持人刘涛都对她的坚毅精神赞叹不已。
除了生活上的严格管理，李一桐在事业上同样表现出强烈的事业欲望。在短短三年内，她已经完成了十四部影视作品中的女主角角色，其中包括热播剧《剑王朝》、《鹤唳华亭》等。在这些作品中，她展现出了稳定的角色持续输出能力。
原本是一名舞蹈专业院校毕业生，机缘巧合下试镜成功后，李一桐才开始走上演员之路。在仅出道两年的时间里，她就以电视剧版《射雕英雄传》中的黄蓉而受到观众青睐。而在《媚者无疆》中饰演七雪，更是获得了原著粉丝们“符合原著、长得美、又有好演技”的高度评价。
最近复工后的李一桐直接投入到新剧《亲爱的挚爱的》的拍摄工作，与胡一天搭档，他将会扮演一个御姐少女切换自如的大男友艾情。两人在拍摄过程中一直到深夜依旧保持高昂的情绪。此次与1990年出生的陈建斌共同合作虽然让很多人惊讶甚至吐槽，但或许也能带来意想不到的一番反差效果。