7月1日，李一桐在刘涛直播间中宣传电视剧《爱我就别想太多》，当主持人询问她是否认为剧中与陈建斌的年龄差异可能在现实中实现时，李一桐坦言：“我以为要演他女儿，但没想到是老婆。”这番话让现场观众爆笑。该剧讲述了设计师夏可可（李一桐饰）与富豪的偶然相遇并产生的一系列故事，其中20岁的年龄差让两人合作引发热议。
虽然剧情中的亲密吻戏触动了不少网友，他们批评“辣眼睛，看不下去”，但也有许多观众表示尽管最初被忘年恋劝退，但看完后觉得还挺好的，没有强烈违和感。这种老夫少妻搭配似乎得到了演员们精彩处理。此外，李一桐也分享了减肥秘诀，她曾在三个月内瘦下三十斤，用到辣椒膏、暴汗服和保鲜膜等方法，并且刘涛对此表示佩服。
除了严格管理生活外，李一桐在事业上也一直努力。在短短三年时间里，她已经出演十四部影视作品中的女主角，在热播剧《剑王朝》、《鹤唳华亭》等作品中稳定输出角色。此前她原本是一名舞蹈专业院校毕业生，是机缘巧合使她开始尝试演艺道路，最终凭借《射雕英雄传》的黄蓉角色获得认可。
最近复工后，李一桐立即投入新剧《亲爱的挚爱的》拍摄，与胡一天搭档饰演御姐少女切换自如的艾情。在路透视频中两人有说有笑，一直拍摄至深夜。尽管1990年出生的李一桐与“老戏骨”陈建斌的情侣形象让一些观众大跌眼镜，但或许能带来意想不到的反差效果。