钙质与骨骼健康
钙是一种至关重要的矿物质，它不仅参与了身体各个系统的功能，尤其是对于骨骼和牙齿的形成和维护至关重要。钙质通过饮食摄入或者从补充剂中获得，适量的钙可以帮助预防或治疗骨质疏松症，对于儿童和青少年来说，足够的钙摄入有助于促进身高增长。然而，不正确的钙分配可能导致血液中的钙浓度升高，这可能会引发心脏问题、肾结石甚至是肌肉硬化。
锌元素与免疫力
锌是一种多功能矿物质，它在人体内扮演着各种角色，如参与酶活性、DNA合成以及免疫系统功能。锌缺乏常见于慢性疾病患者，如艾滋病患者，其影响包括减弱免疫反应、皮肤损伤以及消化道问题。此外，锌还被认为对儿童发展具有积极作用，有助于提高认知能力和语言技能。
铁与红细胞生成
铁是一个不可或缺的人体元素，它主要用于生产血红蛋白，使红细胞能够有效地携带氧气到全身各处。在女性中，月经周期导致铁需求增加，而在男性中，由于大部分铁被用于其他生物过程，因此通常需要额外补充。这两性的不同需求意味着女性更容易出现贫血的情况，并且这种状况如果长期存在，可以导致疲劳、头痛以及工作效率下降。
镁元素及其神经调节作用
镁是人体所必需的一种微量元素，与许多生理过程有关，如神经传递、肌肉活动及糖尿病控制等。镁不足（称为镁缺乏）常见现象包括肌肉抽搐、心律失常以及抑郁情绪等。而且，一些研究表明镁还能帮助改善睡眠质量，从而间接提升整个人类生活质量。
硒与抗氧化保护
硒是一种强大的抗氧化剂，对维持身体健康至关重要。它作为一种微量元素，在我们的身体里以硒形式存在，并且通过食物来源如海产品、大蒜及花生油来获取。在人类机体中硒起到了清除自由基并保护组织免受 oxidative stress 的作用，从而避免患上癌症、高脂血症和心脏疾病等慢性疾病。此外硒也参与了免疫系统功能，是抵御细菌感染的一个关键因素之一。