7月1日，李一桐在刘涛直播间中宣传电视剧《爱我就别想太多》，当主持人询问她是否认为剧中与陈建斌的年龄差异可能在现实中实现时，李一桐表示：“我以为我要演他女儿，没有想到是老婆。” 这句话让现场观众爆笑。该剧讲述了夏可可（李一桐饰）和富豪（陈建斌饰）的爱情故事，其中20岁的年龄差也引起了热议。两人在剧中有不少亲密吻戏，这巨大的年龄差异使得他们同框看起来像父女，而陈建斌扭曲变形的画面更是让网友直呼“辣眼睛，看不下去”。不过也有网友表示：“最初被忘年恋劝退，但看完之后还挺好的，不强烈违和感”，说明李一桐和陈建斌将这种老夫少妻搭配表现得很好。
在直播过程中，李一桐还分享了自己的减肥秘诀。她曾经生病后长胖，但仅用三个月瘦下三十斤，她自曝曾使用辣椒膏涂腿、暴汗服、保鲜膜等方法。连刘涛都听后感到佩服，说：“这样做，我都做不到。” 李一桐既对生活严格管理，也努力事业。在短短三年内，她已经出演十四部影视作品中的女主角，并且稳定地完成角色输出。在《剑王朝》、《鹤唳华亭》等热播剧中都展现出了她的稳定性。
其实，李一桐原本是一名舞蹈专业院校毕业生，是机缘巧合下才开始尝试演员之路。当她出道两年，在电视剧版的《射雕英雄传》中饰演黄蓉时，就获得了观众的肯定。在《媚者无疆》中的七雪角色，更受到原著粉丝的一致好评，以其魅惑而不妖的演技赢得认可。
最近，复工后的李一桐直接投入新剧《亲爱的挚爱》的拍摄，与胡一天合作，她在该剧中的艾情角色既御姐又少女切换自如。在路透视频上，他们有说有笑，一直拍摄到深夜。尽管1990年出生的她与“老戏骨”陈建斌的情侣形象让不少人大跌眼镜，并引发吐槽，但这或许会带来意想不到的反差效果。