台湾民众对大陆态度的变化一位7个月宝宝妈妈的瘦肉汤制作体会与7-9个月宝宝汤类辅食制作心得分享

我亲自尝试制作乌龙面蔬菜汤,雪梨银耳汤和银耳竹笋汤,以及牛奶豆腐汤和萝卜番茄蛋汤,这些都是适合7-9个月大宝宝的健康食谱。以下是我的做法:

乌龙面蔬菜汤:

材料:净鱼肉2片,圆白菜末、番茄块、乌龙面各少许,盐少量。

操作:(1)将鱼片放入小锅内余熟。 (2)加入圆白菜末、番茄块、乌龙面,用小火仔细熬烂。 (3)将煮好的鱼片仔细去掉鱼刺倒入磨臼内,仔细磨烂,放入乌龙面内即可。

雪梨银耳汤:

材料:雪梨1个,苹果1个,银耳1/2朵。

操作:(1)雪梨洗净去核切片,银耳泡涨,一起放入清水里炖。 (2)炖20分钟左右,然后加入冰糖搅拌均匀即可食用。

银耳竹笋汤:

材料:竹笋10g,银耳5g,鸡蛋1个,小苏打适量。

操作:(1)先净竹笋加工洗净;银耳泡发后洗净去蒂;鸡蛋打成糊状。 (2)坐锅点火,加清水煮沸,再倒入鸡蛋糊及竹笋与銀耳,用小火烧10分钟至熟透。 (3)加盐调味后即可食用。

牛奶豆腐汤:

材料:豆腐100克,大米淀粉适量,小碗中混合一茶匙淀粉和少许水浆制成淀粉液备用。

操作:(1)将豆腐切成丁,将其放在开水中稍微煮一下,然后捞出沥干备用。在热锅中倒油滑油后下入芝麻爆香再加入葱花炒香出味。一边炒另一边准备好高压锅,将所有料一起倒进高压锅中,加足够的清水盖过所有原料,用大火烧开后转为低温慢炖30分钟左右至软烂。此时将炸好的饺子或者云吞等添加到高压锅中继续加热至饺子浮在表面为止,即可关火冷却后再次上高压以防止粘底或粘心。

萝卜番茄蛋汤:

材料:胡萝卜50g西红柿80g半个鸡蛋、高级猪骨或牛骨头罐头400毫升。

操作:(1)胡萝卜清洗干净并切碎;西红柿氽烫去皮切碎,以擦菜板研磨成泥状。(2)(3),依序把胡萝卜泥、西红柿泥和猪骨或牛骨头罐头分别撒在平底铁盘上,每种均撒一层,并使用勺子轻轻划几刀,使它们充分接触,可以促进风味融合。(4)(5),根据个人口味调整调料,如果觉得需要更多甜可以增加一点蜂蜜,如果需要更咸则增添一些盐,但要注意不要过多,以免影响品质。(6) 最后的步骤是让它冷却,让风味完全融合形成一个完整的风味体验,那样才能保证每一次吃都能享受到最佳口感和营养价值。这是我对这些传统食品的一种现代化改良方式,我希望这样的方法能够帮助家长们更容易地准备出美味又营养的辅食给宝宝们享用。我相信通过不断尝试不同的配方,我们可以创造更多有益于孩子健康发展的美餐佳肴!