你重视自己的晚餐吗？和早餐、午餐比，很多人觉得晚餐并没有多么重要。但其实晚餐吃错了，很多疾病就会找上身来。看看你是不是经常吃错了晚餐？遵循“6不碰”，才能保证健康。
晚餐暴饮暴食，是胰腺炎的常见原因。统计显示，急性胰腺炎与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物或过度饮酒等。变质食品容易引发消化道细菌感染，从而诱发胰腺病变，对胆结石患者来说，更容易导致急性胰腺炎。
晚餐中的产气食品，如豆类、青椒、茄子和土豆等，不仅会让人感到腹胀，还可能妨碍正常的睡眠质量。
过分享受辛辣刺激的味道，也是晚间应避免的事情。摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣食物，可引起肠胃灼烧感，并可能导致消化不良、便秘甚至心脏问题。
避免过量油腻菜肴，如排骨汤或猪蹄汤，这些高脂肪含量高的食物对心血管有害。不适合长期消费。此外，对于患有高血压或痛风的人来说，更需谨慎选择菜品，以防止加剧症状。
喜欢甜点也是需要注意的事项，因为在夜间活动少，糖分难以被身体快速分解，很容易转换成体脂，对心血管健康也不利。
最后，“生冷黏硬”也是一种需要避免的情形，如凉拌黄瓜或干煸菜品这些难以消化的食物，在夜间进去可影响正常消化功能，加速形成急慢性胃炎等疾病风险提高。
最佳吃晚饭时间建议在18:00至20:00之间，以确保充足时间进行消化，而不是临近睡觉时进食。如果不得已要稍微提前一些，最好再休息两小时后才入睡，以给予身体充足时间进行消化吸收工作。这一点对于维护良好的生活习惯尤为重要。在此基础上，可以调整到七分饱即可，即只需占全天能量需求30%至40%，以促进更佳的心理和生理状态，同时减少疾病发生概率。