7月1日，李一桐在刘涛直播间中宣传电视剧《爱我就别想太多》，当主持人询问她是否认为剧中与陈建斌的年龄差异可能在现实中实现时，李一桐惊讶地表示：“我以为我要演他女儿，没有想到是老婆。” 这个幽默的回答让现场观众爆笑不已。该剧讲述了夏可可（由李一桐饰演）和富豪（由陈建斌饰演）之间意外相遇后产生的一系列故事，而20岁的年龄差异使得这次合作引起了广泛讨论。
剧中的两人也有不少亲密吻戏，这巨大的年龄差异使得他们一起拍摄时看起来像是父女，甚至有网友称：“辣眼睛，看不下去。”然而，也有许多观众表示：“原本被如此忘年恋所劝退，但看过之后还挺好的，不觉得违和感很强。”这说明李一桐和陈建斌把这样老夫少妻的搭配处理得相当自然。
在直播间内，李一桐还分享了减肥秘诀，她曾经因为生病长胖，在三个月时间里瘦下三十公斤。她提到使用辣椒膏涂腿、暴汗服以及保鲜膜等方法，并且连主持人刘涛都对此感到佩服并吃惊地说：“这样我都做不到。”
除了严格管理自己的生活外，李一桐也一直致力于事业。在短短三年内，她已经出演了十四部影视作品中的女主角，其中包括热播剧《剑王朝》、《鹤唳华亭》等。在这些作品中，她展现出了稳定的角色输出能力。原先是一名舞蹈专业院校毕业生，机缘巧合之下尝试试镜，最终开启了她的演员之路。出道仅两年，就以电视版《射雕英雄传》中的黄蓉而受到观众青睐。此后，在《媚者无疆》中饰演七雪，更获得了一致好评，被誉为符合原著，同时又美丽又有才华。
最近复工后的李一桐立即投入新剧《亲爱的挚爱》的拍摄，与胡一天搭档，以切换自如的御姐少女形象扮演女主角艾情。在路透视频上，他们两个人的说笑互动一直持续到了深夜。尽管1990年出生的李一桐与“老戏骨”陈建斌合作，让很多人大跌眼镜，并引发多方面吐槽，但或许会带来一种意想不到的反差效果。
